Sài Gòn Chem tự hào là công ty phân phối các loại tinh bột làm chất ổn định, chất làm đặc trong thực phẩm, chuyên nghiệp và uy tín toàn thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những sản phẩm đảm bảo chất lượng xuất xứ rõ ràng, luôn đặt chữ Tín và chữ Tâm lên hàng đầu.
Tinh bột hay chất đường bột còn gọi là Carbohydrate (Carb). Tinh bột được thực vật tạo ra trong tự nhiên như các loại quả, rau củ như ngũ cốc. Tinh bột cùng với protein và chất béo là một thành phần quan trọng bậc nhất trong chế độ dinh dưỡng của chúng ta và nhiều loài động vật.
Ngoài sử dụng làm thực phẩm, tinh bột còn được dùng trong công nghệ sản xuất giấy, rượu,… Tinh bột được tách ra từ lúa mì, rễ và củ như sắn, khoai tây.
Còn cụ thể hơn về chất bột đường là chúng có vị ngọt, tồn tại dưới dáng đường, chất xơ, tinh bột. Chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể, cấu tạo tế bào, mô, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh.
Chất này có trong gạo, gạo lứt, khoai sắn, ngũ cốc, rau, trái cây, các loại đậu, sữa bột,…
Các loại tinh bột biến tính phổ biến hiện nay
TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH
Tên gọi khác: Bột biến tính, chất độn, chất kết dính
Quy cách : 25kg/bao
Xuất xứ : Pháp
Mô tả ngoại quan:
Tinh bột bắp biến tính là chất bột màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp sau đó được làm biến tính.
TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ
+ Tinh Bột Bắp Biến Tính có vai trò quan trọng trong sản xuất sản phẩm phân cắt – tái cấu trúc là tạo liên kết giữa các hạt thịt, luôn giữ ẩm cho thịt, tạo cho sản phẩm có độ rắn chắc cao. Cơ bản Tinh Bột Bắp Biến Tính có cấu trúc không giống với Protein nhưng lại có tính chất VƯỢT TRỘI hơn so với protein.
+ Là phụ gia dùng trong thực phẩm để sản xuất bánh, chả, chạo tôm và chạo cá.
+ Phụ gia dùng sản xuất tương ớt, tương đen, v.v…
TINH BỘT BẮP ẤN ĐỘ
+ Tinh bột ngô (bắp) Ấn Độ có thể thay bột năng hoặc bột sắn dây khi bạn chế biến các loại chè, súp, hay các loại nước sốt.
+ Khi làm kem bạn cũng có thể dùng chút tinh bột bắp Ấn Độ hoà với nước quấy cho đến kho chín trộn lẫn với các thành khác của kem giúp kem không bị tạo tinh thể đá.
+ Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các sản phẩm làm phấn handmade, phấn phủ, phấn nén … được dùng thay talc, kaolin trong công thức rất hiệu quả và lành tính hơn nhiều vì bột bắp thuộc dòng thực phẩm, talc, kaolin … từ đá đất ra. Mặt khác, khi dùng bột bắp trong kem dưỡng có (nhưng ít) tác dụng làm kem bớt nhờn và dễ thấm hơn.
Tinh bột khoai tây dùng trong bánh ngọt, bánh xốp, phô mai đóng gói sẵn
Xuất xứ: Ba Lan, Pháp, Đức
Mùi vị: Khoai tây nguyên chất
Màu sắc: Màu trắng
Thời hạn sử dụng: 5 năm kể từ ngày sản xuất
Đóng gói: Bao giấy 25kg
Bảo quản: Nơi khô ráo, sạch, không có mùi hôi
Ứng dụng tinh bột khoai tây
+ Tinh bột khoai tây dùng trong phô mai đóng gói sẵn (để giảm bớt mồ hôi và đóng dính)
+ Trong ngành công nghiệp thực phẩm, tinh bột khoai tây giúp một số loại thức ăn dễ dàng hoàn tan ngay cả trong điều kiện nước lạnh hoặc các loại thức ăn liền.
+ Tinh bột khoai tây dùng trong in nhuộm trên vải sợi với công dụng làm quánh thuốc nhuộm, tác dụng như là chất mang màu.
+ Tinh bột khoai tây dùng trong bánh ngọt, bánh xốp (dùng để giữ ẩm bánh và cho kết cấu mềm)
Mua tinh bột ở đâu chất lượng giá tốt?
Sài Gòn Chem là nhà phân phối các loại tinh bột nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với phương châm “sự hài lòng của quý khách là thành công của chúng tôi”, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếm phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số 0918 245 16
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Mọi thắc mắc, khách hàng vui lòng gọi về hotline: 0918 245 166