Kali Sorbate dùng bảo quản pho mát, rượu, sữa chua; Potassium Sorbate: được dùng làm chất bảo quản trong giò, chả, nem chua; chế biến rau quả, rượu vang, sản xuất đồ hộp...
Bạn đã biết các chất bảo quản tổng hợp thường được sử dụng trong các hóa mỹ phẩm phổ biến như: Paraben … Phải thừa nhận là chúng bảo quản sản phẩm tốt hơn, chống khuẩn mạnh và chi phí rẻ hơn rất nhiều vì chỉ cần dùng hàm lượng thấp … nhưng bên cạnh đó chúng lại rất nguy hại cho sức khỏe con người.
Ngày nay khoa học tìm ra các giải pháp khác đó là các chất bảo quản tự nhiên, an toàn và rất được ưa chuộng. Tuy nhiên vẫn còn những điểm yếu của chất bảo quản tự nhiên kháng khuẩn nhẹ hơn, dùng hàm lượng nhiều hơn, chi phí sản xuất tốn kém hơn rất nhiều và phải dùng kết hợp nhiều loại chất bảo quản tự nhiên khác nhau mới cho kết quả tốt. Một trong những sản phẩm phổ biến nhất trong các chất bảo quản tự nhiên phải kể đến Potassium (kali) Sorbate. Nó là muối kali của axit sorbic.
Potassium (kali) Sorbate được sản xuất tổng hợp và là một hợp chất giống hệt về mặt hóa học, tương đương với các phân tử được tìm thấy trong tự nhiên của acid sorbic.
Công thức hóa học: C6H7KO2
Đóng gói chi tiết: 25kgs Net / carton (thùng carton bên ngoài và túi nhựa màu trắng bên trong)
ỨNG DỤNG POTASSIUM SORBATE
+ Trong ngành mỹ phẩm, Potassium (kali) sorbate được sử dụng để ức chế sự phát triển của vi sinh vật, giúp ổn định thời hạn sử dụng.
+ Potassium (kali) Sorbate sử dụng trong nhiều loại thực phẩm như pho mát, rượu, sữa chua…
+ Potassium Sorbate: được dùng làm chất bảo quản trong giò, chả, nem chua
+ Potassium (kali) Sorbate dùng nhiều trong chế biến rau quả, rượu vang, sản xuất đồ hộp...
+ Potassium (kali) Sorbate được sử dụng trong sản xuất kẹo mềm, bánh kem, bia, nước giải khát, bơ thực vật magarine, dầu dấm trộn.
+ Potassium (kali) Sorbate được sản xuất tổng hợp và là một hợp chất giống hệt về mặt hóa học, tương đương với các phân tử được tìm thấy trong tự nhiên của acid sorbic.
Trên thị trường hiện tại có các loại chất bảo quản nào được cho phép sử dụng và lưu thông?
Nhóm chất bảo quản có nguồn gốc hóa học thường rất phổ biến dễ tìm và có giá thành phù hợp, ngoài Potassium Sorbate (E 202) còn cần phải kể đến như: Acid Sorbic (E 200), Sodium Benzoate (E 211), Acid Benzoic (E 210), Acid Ascorbic (E 300), Sodium Erythorbate (E 316)…
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số 0918 245 16
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Mọi thắc mắc, khách hàng vui lòng gọi về hotline: 0918 245 166