Sodium Benzoat Bột dùng trong bánh kẹo, nước giải khát, nước trái cây - Sodium benzoate, công thức hóa học là C6H5COONa, dạng muối của acid benzoic, có dạng bột trắng, ko mùi, Với tính tan mạnh thuộc nước, là 1 trong số chất được sử dụng như chất phụ gia thực phẩm.
Ngoại quan: Sodium benzoate có dạng bột màu trắng, không mùi hoặc có mùi benzoic nhẹ, tan hết trong nước, cồn và dung dịch kiềm, hấp thụ chất ẩm khi tiếp xúc trực tiếp ngoài không khí.
Tên gọi khác: Sodium benzoat, chống mốc, chống oxy hóa
Công thức hóa học: NAC6H5CO 2
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Hà Lan, Mỹ, Trung Quốc
Sodium benzoate được coi là an toàn nếu được dùng với một khoảng hàm lượng cố định 647-825 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Nồng độ trong các chất phụ gia thực phẩm cũng được quy định bởi các cơ quan thực phẩm ở các nước khác nhau.
Ứng dụng Sodium Benzoat Bột
+ Sodium benzoate là một chất bảo quản rất phổ biến vì những tính chất như diệt khuẩn và các loại nấm mốc, Có thể dễ dàng tìm thấy chất bảo quản này trong thông tin thành phần trên bao bì các loại bánh kẹo, nước giải khát, nước trái cây, mứt, và các loại nước xốt, soup thịt, cà phê, ngũ cốc, sản phẩm từ thịt động vật, thủy hải sản, và cả gia vị, nước chấm…
+ Sodium (natri) benzoate còn làm chất bảo quản trong mỹ phẩm, tuy nhiên cần kết hợp với các chất bảo quản khác để cho hiệu quả tốt nhất.
+ Ngòai ra, trong lãnh vực dược phẩm, Sodium Benzoate (hoặc benzoic acid) cũng được sử dụng như thành phần thuốc điều trị các chứng bệnh ngòai da (do nhiễm nấm) hoặc một số dược phẩm đặc trị khác, ví dụ lọai thuốc dùng qua đường tĩnh mạch như Ammonul, Ucephan (Thành phần Sodium Benzoate tinh khiết từ 50- 100 mg / đơn vị), là lọai thuốc điều trị chứng suy giảm chức năng chuyển hóa gan (hepaticmetabolic defects) và chứng tăng cao Amoniac trong máu (hyperammonemia).
Dùng ứng dụng trong bất cứ lĩnh vực nào cũng nên hạn chế sử dụng và dùng đúng liều lượng an toàn cho phép theo quy định tiêu chuẩn Việt Nam.
Tags:
sodium benzoate trong mỹ phẩm
mua sodium benzoate ở đâu
hàm lượng natri benzoat trong thực phẩm
sodium benzoate là gì
natri benzoat giá bao nhiêu
tính chất hóa học natri benzoat
tính chất vật lý của natri benzoat
natri benzoat thuoc biet duoc